Publication "La logistique dans les chaînes alimentaires courtes de proximité : enjeux et leviers d’optimisation" - FNCuma / RMT Alimentation locale

Toutes les actualités
preparation panier
Dans le cadre du RMT Alimentation Locale, la FNCUMA, avec l’appui de l’INRA a organisé en 2016 deux journées d’études afin d’approfondir les enjeux et leviers de l’optimisation logistique dans les chaînes alimentaires courtes de proximité (CACP), en s’appuyant sur les regards d’acteurs de terrain, de chercheurs, d’experts et d’organismes de développement.
 
Les chaînes alimentaires courtes de proximité se caractérisent  en effet par la nécessité d’initier des dynamiques collectives impliquant une grande diversité d’acteurs : producteurs, artisans, commerçants, consommateurs, etc. Au cœur de la durabilité de ces chaînes, la logistique, c’est-à-dire l’organisation des flux de matières, des flux d’informations et des flux financiers, dépend tout particulièrement de cette capacité de coordination collective.
 
Une synthèse «La logistique dans les chaînes alimentaires courtes de proximité : enjeux et leviers d’optimisation » reprend les éléments clefs à retenir des interventions et échanges conduits dans le cadre de ces deux journées qui se sont tenues à Paris le 4 mai et le 6 septembre 2016.
 
Toutes les actualités

Petites annonces

10/07/2018 - recherche salarié - Gironde (33)
10/07/2018 - recherche salarié - Gironde (33)
19/06/2018 - recherche salarié - Haute-Vienne (87

D'autres articles sur le même thème

Vendredi 29 juin, après 4 ans de travaux conduits à la FNCUMA, Véronique LUCAS a brillamment soutenu sa thèse de doctorat en sociologie « L'agriculture en commun : gagner en autonomie grâce à la

Lire la suite de l'article

Les démarches collectives sont un véritable levier pour engager et approfondir la transition agroécologique sur nos territoires. Mais à quelles conditions ?

Lire la suite de l'article

Les démarches collectives sont un véritable atout pour engager et approfondir la transition agroécologique sur nos territoire

Lire la suite de l'article

Partenaires

Horsch Partenaire des cuma