Que sont exactement les PSE ? Pourquoi et dans quels cas s’y intéresser ? Comment construire un dispositif fonctionnel ? Quelles ressources financières mobiliser pour construire et financer les dispositifs, comment les mobiliser ? Comment gérer le dispositif ? Quels rôles peut jouer l’État pour favoriser leur déploiement ?
Il ne manque plus qu’un guide pour des PSE territoriaux portés par des agriculteurs : une future production de LabPSE ?